Los Mejores Paelleras Para Inducción del Mundo En 2020

¿Te encanta comer paella? ¿Qué tal cocinar este plato de arroz español con diversas combinaciones de carnes y verduras?

Para este plato, debe tener los utensilios de cocina adecuados; Entonces, ¿qué tal una paellera para tu estufa de inducción?

A pesar de que el plato de Paella es una combinación de verduras y carnes, también es importante condimentar este alimento con azafrán u otras especias (esto puede diferir según la receta o la zona de España en la que se prepare).

La Paella es una mezcla de culturas (la árabe que trajo el arroz y los romanos que inventaron la sartén).

Aun así, encontrarás varios tipos de paella en España: paella valenciana, paella mixta, paella vegetariana y vegana, paella de marisco, etc.

Lo más importante es que la paella se cocine a fuego abierto; este fuego abierto debe ser alimentado por ramas de pino con piñas y también, naranja. Este tipo de fuego es conocido por su humo aromático y este humo llega a infundir la paella.

Pero, si no hay fuego abierto, sigue siendo importante utilizar una paellera; esto representa el primer paso antes de cocinar este plato español. Y si tienes una estufa de inducción y quieres hacer una paella grande, seguro que necesitas los utensilios de cocina adecuados.

Elegir la paellera perfecta te ayudará a tener una capa fina de arroz.

La forma de una paellera permite una evaporación rápida y uniforme de los líquidos de cocción. Por lo tanto, busque una sartén con un calibre de acero más grueso porque al tener una olla así, su comida se calentará uniformemente.

No tienes que gastar mucho en paelleras de marcas famosas: debes estar atento al revestimiento de la olla (se recomienda esmalte antiadherente), la construcción (acero inoxidable) y el fondo (ollas de fondo plano) .

Como la paella se suele comer fuera de la sartén, debe comprar sus paelleras; aquí hay algunas ollas que debe usar mientras cocina paella en una estufa de inducción.

Las 10 mejores paelleras de inducción

1. Mauviel M’Elite paelleras

Mauviel M’Elite Paella pan, 15.7, Stainless está fabricado en Francia por Mauviel, que es el fabricante líder de utensilios de cocina para chefs domésticos y profesionales en todo el mundo.

Su tamaño es de 17,5 x 15,7 x 2,4 pulgadas.
Tiene una construcción de cinco capas de acero inoxidable 18/10 de 2,6 mm de espesor.
Se puede utilizar en todas las superficies de cocción: a gas, eléctricas, halógenas, de inducción y en el horno.
Tiene la mejor conductividad térmica y una distribución uniforme del calor controlada.
Al tener dos asas de acero inoxidable, se mantienen frías mientras se cocina.
Es seguro para una fácil limpieza.

Paella IBILI Premier

Paellera IBILI Premier 28 cm de Acero Inoxidable, 28cm, Plata es una de las mejores paelleras porque tiene una excelente conductividad térmica y el tamaño perfecto.

Su tamaño es de 11.02 x 11.02 x 3.15 pulgadas, perfecto para cocinar y servir paella para una familia pequeña.
Está hecho con 3 capas antiadherentes.
Es adecuado para fuentes de calentamiento por electro, gas, vitro e inducción.
Esy lavar después de usar.

La Ideal 071052 Paellera de acero pulido

La Ideal 071052 Paellera de acero pulido, 35 1/2 pulgadas, es una sartén ideal para cocinar paella por su perfecta conductividad térmica. Está fabricado con acero pulido por La Ideal en España.

Su tamaño es de 35 1/2 pulgadas.
Tiene dos asas rojas que se mantienen frías mientras se cocina.
Perfecto para cualquier superficie de cocción.
Conduce el calor de forma muy rápida y perfecta.
Garantía limitada de 2 años.

Garcima paelleras de inducción

Garcima paelleras de inducción Set con quemador, sartén exterior de acero al carbono de 16 pulgadas y patas importadas de España (10 porciones) es duradero y conduce bien el calor.

Está fabricado con acero al carbono por Garcima, importado de España.
Es ideal para atender a 10 personas.
Esta paellera es duradera y conduce el calor de manera segura para estufas, hornos o parrillas.
Está configurado con quemador de 14 pulgadas, se adapta a paelleras de 20 pulgadas y más pequeñas;
El quemador tiene dos anillos de llama concéntricos, cada uno controlado independientemente por su perilla.
Es un empaque apto para regalo perfecto para cualquier ocasión, como una fiesta de inauguración de una casa, una boda, un picnic o un regalo de cumpleaños.

Sertodo paelleras de inducción

Sertodo Copper PP-15 Sartén para cocinar para paella Alicante con asas de acero inoxidable, martillado a mano calibre 14 100% cobre puro, 15 ″ ”es la combinación perfecta para agregar sabor y estilo a su paella íntima (6-8 personas), tortillas, crepes, verduras, tocino, lo que sea

Está elaborado con cobre por Sertodo Copper.
Tiene dos asas de acero inoxidable que se mantienen frescas.
Tiene un tamaño de 15 pulgadas.
También puede obtener el tamaño que elija (12 ″ o 18 ″)
Es duradero que perdura por generaciones.
Se trata de paelleras de cobre martillado de 2 mm de espesor.
Tiene un interior tradicional estañado en caliente para una superficie de cocción duradera y no reactiva.

Victoria paelleras de inducción

La sartén para paella Victoria de hierro fundido sazonada con aceite de semilla de lino no transgénico 100% kosher certificado, 13 pulgadas, negro, es la mejor sartén para paellas debido a su durabilidad y asas de doble bucle para un manejo seguro.

Está hecho con hierro fundido por Victoria para mayor durabilidad.
Tiene un tamaño de 13 pulgadas, pero también se encuentran disponibles en el mercado de 6.5 ”, 8”, 10 ”y 12”.
Garantía de por vida.
Es apto para cocinar en: inducción, cerámica, fogata, parrilla, parrilla y horno.
Esta sartén puede mantener la comida caliente durante 15 min.
Las asas dobles le ayudan a agarrar y levantar mejor durante la manipulación.

Paellera Matfer Bourgeat 062052 Acero Negro

Matfer Bourgeat 062052 Paellera de acero negro, 15-3 / 4 “ De diámetro, es lo suficientemente pesado y espeso como para que el caldo hierva el arroz, pero los lados son lo suficientemente altos como para construir los elementos.

Está fabricado en acero negro por la mejor empresa fabricante Matfer Bourgeat.
Tiene un tamaño de 15-3 / 4 pulgadas, perfecto para servir a 6-8 personas.
Distribuye el calor de manera uniforme para una cocción equilibrada.
Apto para cualquier superficie de cocción.
Sistema de fácil manejo.
Su peso es de 6 onzas.

Paella Garcima de acero al carbono de 15 pulgadas

La paellera Garcima de acero al carbono de 15 pulgadas, 38 cm, mediana, plateada está hecha de acero al carbono, que es delgada pero duradera y fácil de lavar después de su uso.

La auténtica paellera de 15 pulgadas está hecha en España.
Es ideal para servir de 3 a 5 personas.
Es duradero y requiere un poco de mantenimiento después del lavado.
Perfecto y seguro para estufa, horno o parrilla.
Conduce el calor de forma rápida y uniforme.
Contiene dos asas que están fabricadas en acero y pintadas de rojo.

Paella Garcima de acero inoxidable de 16 pulgadas

La paella Garcima de acero inoxidable de 16 pulgadas es una sartén de tamaño mediano hecha de acero inoxidable que se adapta bien a un quemador grande de la estufa o se coloca a horcajadas sobre dos quemadores que están muy cerca.

Es una auténtica paellera fabricada en España con atractivos mangos de acero inoxidable y dorados.
Es una sartén duradera que es segura para estufa, horno o parrilla.
Esta sartén de 16 pulgadas es ideal para servir de 4 a 6 personas.
Esta sartén viene con un folleto informativo que contiene dos recetas, consejos para una paella perfecta e instrucciones de cuidado.
Hace una paella maravillosa.

Cómo elegir el mejor paelleras de inducción para ti

En primer lugar, debe decidir el tamaño de la sartén o varios tamaños si está cocinando para diferentes números de personas.

También querrá considerar qué tipo de sartén es mejor para usted.

Luego, también deberá elegir el estilo correcto que funcione con su placa de cocción.

Entonces, la primera pregunta que te viene a la mente es:

¿Qué tamaño de paella deberías elegir?

Hay muchos tamaños de paelleras disponibles. El tamaño de la paellera que debe elegir depende de la cantidad de personas a las que suele servir.

Los tamaños de sartén más populares son entre 14 y 16 pulgadas, y todos pueden servir a 4 personas. Si normalmente sirve a 4 personas, puede obtener una sartén de 14, 15 o 16 pulgadas. Sugiero obtener la bandeja de 16 pulgadas, ¡porque querrás sobras! ¡Mmm!

Si está sirviendo a una multitud, entonces debe considerar una paella grande. Solo asegúrese de que quepa en su placa de cocina o compre un trípode para exteriores como se explica a continuación.

¿Qué tipo de paellera debes elegir?

Las paelleras más populares están hechas de tres materiales diferentes. Esta elección se basará en sus preferencias personales y las propiedades de cada uno.

Paellera de acero al carbono

El acero al carbono es el material tradicional de las paelleras en España. Tiene la conductividad térmica más alta de los tres tipos, lo que hace que el calentamiento sea rápido y uniforme.

Estas paelleras tradicionales son similares a una sartén de hierro y necesitan condimentos antes del primer uso y más mantenimiento después de la cocción para asegurarse de que no se oxiden.

Paellera de acero esmaltado

Las paelleras de acero esmaltado son populares porque no se oxidan. Se fabrican recubriendo una sartén de acero al carbono con una fina capa de esmalte.

La conductividad térmica de una bandeja de acero esmaltado no es tan buena como una bandeja de acero al carbono, pero la limpieza y el mantenimiento son más fáciles.

Deberá tener un poco más de cuidado al manipular y utilizar las bandejas de acero esmaltado, ya que puede astillar fácilmente el esmalte, lo que hará que se oxiden.

Paellera de acero inoxidable

Las paelleras de acero inoxidable también son populares porque no se oxidan, no tienes que condimentarlas antes de usarlas, son fáciles de mantener y no tienes que preocuparte de que se rompan.

Además, su superficie brillante los hace ideales para servir en la mesa y colgarlos en la cocina. Las paelleras de acero inoxidable de calidad están hechas de acero inoxidable 18/10 o 18/8. No recomiendo comprar una versión 18/0 porque no es muy resistente a la corrosión.

La conductividad térmica de una sartén de acero inoxidable es aproximadamente un tercio de una sartén de acero al carbono. Por lo tanto, cocinar en él significa que necesita un calor más uniforme debajo de la paella, lo que puede suponer un poco más de trabajo.

Usamos estas dos paelleras y las usamos sobre 2 quemadores de gas y las giramos un cuarto de vuelta aproximadamente cada 30-60 segundos. Funcionan muy bien y se ven muy bien.

Conclusión

Estas son las mejores paelleras para inducción son un gran complemento para cualquier cocina española, pero también para cualquier cocina en caso de que quieras preparar paella.

Si no quieres tener problemas con la paella (el arroz puede quemarse o los ingredientes pueden pegarse al fondo de la sartén), debes probar estas sartenes para cocina de inducción y no pasará nada malo con tu comida.

A la hora de comprar una paellera, debes considerar el tamaño de las ollas según el número de familiares o invitados, la cantidad de arroz que vas a utilizar para poder determinar el diámetro de la olla, las porciones que quieras a tener en cuenta, etc.

Siempre y cuando sigas estos consejos en cuanto a la elección de las cacerolas, los resultados serán más visibles: tu paella será apreciada por todos y sin duda, será un placer prepararla cada vez que quieras.