Las 15 Mejores Ginebras Premium del Mundo 《2021》

Las 15 mejores ginebras premium del mercado

• Hendrick’s: El Mejor Ginebra premium General
• Beefeater: la mejor ginebra económica
• Bombay Sapphire: ginebra al mejor precio
• The Botanist: Mejor ginebra por menos de 40 €
• Roku: La mejor ginebra para gin tonic
• Opihr: ginebra de mejor sabor
• Gin Plymouth: lo mejor para un martini
• Tanqueray: Mejor London Dry Gin
• Malfy: ginebra con mejor sabor
• Sipsmith:
• Brockman’s: la mejor ginebra para cócteles
• Monkey 47: la mejor ginebra por el precio

Después de una extensa degustación de más de 50 botellas para el resumen anual de ginebra, podemos decir con confianza que nunca ha habido un mejor momento para ser un entusiasta de la ginebra.

La gama de opciones, ya sean locales o internacionales, continúa creciendo, y para aquellos que anteriormente se han visto desanimados por las etiquetas de enebro, no temas: el mercado está inundado de alternativas que colocan notas florales y frutales al frente y al centro.

Conocidas por muchos en la industria como New Western Dry Gin, estas botellas contienen enebro en su factura botánica; de lo contrario, sus productores no podrían usar legalmente el término ginebra, pero el carácter del ingrediente es mucho más sutil.

Para aquellos que todavía necesitan ser convencidos, considere el valor que ofrece la ginebra: si bien es un licor cuidadosamente elaborado, elaborado con una gran cantidad de botánicos frescos, la gran mayoría de las botellas probadas e incluidas en esta lista se venden al por menor entre 30 € y 45 €.

Eso significa que puede obtener 25 vertidos de dos onzas enriquecidos con ingredientes botánicos por el mismo precio que muchos podrían gastar en una botella de vino de fin de semana.

Al igual que con los resúmenes anteriores, hemos dividido la lista en diferentes puntos de precio: menos de 25, menos de 40 €, menos de 80 € y más de 80 €.

Cada categoría no está clasificada, pero destacamos las botellas que creemos ofrecen un valor fantástico y una calidad excepcional sin ningún riesgo.

Aquí, las 14 mejores ginebras premium disponibles ahora para todos los presupuestos.

Ranking de mejores ginebras premium 2021

Las 14 Mejores Ginebras Premium del Mundo

Hendrick’s: El Mejor Ginebra premium General

Es casi imposible equivocarse con una botella de Hendrick’s, ya que es una marca que sabe cómo complacer a su audiencia. Compre una botella de Hendrick’s y rápidamente podría convertirse en su ginebra favorita sin importar la ocasión.

Una opción popular en general, se promociona a sí misma como „una ginebra muy inusual“ y es conocida por sus notables sabores y su marca kitsch y divertida.

Hendrick’s tiene una variedad de ginebras en el mercado, pero la más popular es la original. Utiliza rosa y pepino combinados con 11 ingredientes botánicos para crear una ginebra atractiva y distinta.

Es una bebida refrescante que se elabora de una manera diferente a cualquier otra ginebra del mercado.

La marca utiliza dos alambiques casi antiguos para producir su galardonada ginebra, que se produce en lotes de hasta 500 litros a la vez.

Sus ingredientes botánicos incluyen enebro, cilantro, naranja, limón, angélica, raíz de lirio, bayas de cubo, semillas de alcaravea, manzanilla, flor de saúco y bayas de milenrama.

Con un precio medio, es una ginebra popular que merece su fama.

Beefeater: la mejor ginebra económica

Los clásicos son clásicos por una razón, y Beefeater es conocido por ser solo eso. Esta destilería de ginebra se remonta a 1863 y ha sido un elemento básico en los bares durante casi el mismo tiempo.

Beefeater se ha convertido en la ginebra más premiada de la última década, y su precio inicial la hace accesible para los bebedores de ginebra en todo el mundo.

Su delicada combinación de sabores significa que es posible disfrutar de la ginebra Beefeater sola, aunque recomendamos mezclarla en un cóctel.

Contiene una mezcla fragante que incluye raíz y semillas de angélica, enebro, semillas de cilantro, almendras, regaliz, naranjas de Sevilla, cáscara de limón y raíz de lirio, por lo que es una excelente adición a cualquier trago largo.

Es una ginebra audaz y distinta que todavía se produce en Londres, creada con la receta original del fundador James Burrough a pesar de los muchos años que han pasado.

Bombay Sapphire: ginebra al mejor precio

Su omnipresente botella azul hace que Bombay Sapphire sea una elección inconfundible detrás de cualquier barra. A pesar de ser un recién llegado en comparación con Beefeater, Bombay Sapphire es otro que se ha hecho un nombre en el mercado de las bebidas espirituosas a nivel mundial.

Conocida como una de las ginebras más famosas del mundo, Bombay Sapphire contiene diez botánicos de países que cubren casi todos los continentes.

Junto al enebro, el licor incluye piel de limón, cilantro, raíz de angélica, lirio, granos del paraíso, bayas de cubo, corteza de casia, almendras y regaliz.

La marca también utiliza un proceso de destilación único para crear su perfil de sabor distintivo. En lugar de hervir los ingredientes botánicos, Bombay Sapphire utiliza un proceso de infusión de vapor para liberar los aromas.

Por su precio, Bombay Sapphire es una excelente opción y merece su título como marca básica.

The Botanist: Mejor ginebra por menos de 40 €

Si bien no hay un límite superior para la cantidad de ingredientes botánicos que se usan al destilar ginebra, The Botanist avanza con la friolera de 22 flores, frutas y hierbas diferentes que se usan en cada botella.

The Botanist se destila en Islay, Escocia, y todos los ingredientes botánicos incluidos en el espíritu se obtienen a mano en la isla.

Islay Dry Gin del botánico es un licor premium con una botella a juego. Es suave y herbáceo con un perfil de sabor floral derivado de la variedad de botánicos utilizados.

También es la única Islay Dry Gin que existe, con menta de manzana, manzanilla, cardo rastrero, saúco y brezo, entre muchos otros ingredientes botánicos.

La marca mantiene su espíritu salvaje en el centro de todo lo que hace. Anima a sus bebedores a utilizar sus propias habilidades de búsqueda de alimentos para crear cócteles únicos con su ginebra.

¿Busca una excusa para diversificarse y agregar algo de creatividad a su bebida de ginebra? El botánico debería estar al principio de la lista.

Roku: La mejor ginebra para gin tonic

Roku es la ginebra que desea exhibir con orgullo en el centro de su gabinete. No solo se ve elegante, sino que lo que hay en el interior también se refleja.

Creada por House of Suntory en Osaka, Japón, la historia de la destilería de ginebra de Roku se remonta a casi 100 años.

Roku significa „seis“ en japonés: se llama así porque hay seis botánicos muy importantes en la ginebra.

Todo procedente de Japón, la botella ofrece un sabor único en el mercado cuando se mezcla con otros ocho botánicos de ginebra más tradicionales: baya de enebro, semilla de cilantro, raíz de angélica, semilla de angélica, semilla de cardamomo, canela, cáscara de naranja amarga y cáscara de limón.

Esta combinación general da como resultado un sabor exitoso que es a la vez único y delicioso. El diseño de la botella, inscrito con un diseño floral, se suma al atractivo.

Opihr: ginebra de mejor sabor

Aunque la ginebra no se suele disfrutar sola, la ginebra con especias de Opihr podría ser la excepción a la regla. Pronunciada „O-peer“, la marca es relativamente nueva en la escena de las bebidas espirituosas que ofrece una aventura de principio a fin.

Opihr se niega con orgullo a expandirse con su única oferta: Spiced London Dry Gin. Es una bebida diferente que se disfruta mejor con hielo o pura para saborear realmente todos y cada uno de los botánicos utilizados.

Opihr está hecho con bayas Cubeb de Indonesia, pimienta negra india y cilantro marroquí, entre otros ingredientes botánicos, que se unen para producir una bebida picante única.

Es una ginebra refrescante con un toque cítrico, con una divertida cucharada de especias durante todo el proceso. ¿No quieres beberlo solo? Pruébelo con agua tónica, pero nada más pesado o se perderá algunos de los sabores más sutiles.

Gin Plymouth: lo mejor para un martini

A diferencia de London Dry Gin, que se puede encontrar en muchas variaciones en todo el planeta, solo hay una marca que vende Plymouth Gin. Se llama acertadamente el mismo nombre.

Plymouth Gin se diferencia de London Dry Gin en que es un poco menos seco, probablemente debido a la mayor concentración de ingredientes de raíz. Tiene un sabor ligeramente más terroso y viene en dos puntos fuertes: estándar y Navy Strength.

Plymouth es una marca clásica y se destila en la histórica destilería Black Friars, la destilería en funcionamiento más antigua de Inglaterra.

Se produce aquí desde 1793, utilizando una combinación de siete ingredientes botánicos y agua suave de Dartmoor. Poco ha cambiado en el método de producción desde entonces.

El rico y suave sabor de la ginebra Plymouth la convierte en el acompañamiento perfecto para un Martini. Ha ganado muchos premios a lo largo del tiempo por su aroma rico y fresco y su final elegante y aromático.

Plymouth Gin fue nombrado en la primera receta registrada de Dry Martini en 1904 y, cuando se combina con Dry Vermouth y una guarnición, es la bebida perfecta.

Tanqueray: Mejor London Dry Gin

Esta marca más vendida es conocida por ser juguetona y siempre tiene un favorito detrás de la barra. No es una marca cara, pero su popularidad constante y su gama de productos botánicos ferozmente custodiados significa que fácilmente podría subir un precio.

A diferencia de muchas otras marcas de ginebra, Tanqueray mantiene su receta botánica en secreto. Sin embargo, se sabe que está compuesto por solo cuatro componentes diferentes: enebro, cilantro, raíz de angélica y regaliz.

Es una ginebra fácil de beber y perfectamente equilibrada, que prefiere mantener contento a la multitud en lugar de aportar sabores demasiado pícaros.

Un sorbo del London Dry Gin de Tanqueray ofrece sabores de enebro con toques de cítricos, florales y frutas.

Está elaborado con la receta original de Charles Tanqueray de la década de 1830, lo que demuestra que una vez más, con el tiempo llega la experiencia.

Sirve esta ginebra con una simple tónica y una rodaja de lima para obtener mejores resultados.

Malfy: ginebra con mejor sabor

La ginebra con sabor puede ser controvertida para algunos, pero, con un número creciente de nuevos sabores, sería una pena perderse algunas de las mejores ofertas nuevas.

¿Todavía no está convencido? Evite los gustos de la azucarada violeta de palma dulce y los sabores afrutados luminosos y quédese con un casi clásico: ginebra de limón.

Malfy es definitivamente una marca fresca e informal, desde el empaque de colores brillantes hasta el mensaje relajado de la marca.

Se trata de disfrutar del momento, sentarse, relajarse y sumergirse en el estilo de vida italiano. Destilado en Italia, tiene sentido que todo lo que ofrece Malfy siga exactamente este sentimiento.

Malfy ofrece una variedad de sabores, pero el claro favorito es el Gin Con Limone. La marca utiliza limones de Amalfi cultivados en la costa y variedades sicilianas en su ginebra con sabor a limón, lo que promete un sabor del sol en cada sorbo.

Disfrútalo mejor en una variedad de cócteles. Saca el sabor a limón con un 75 italiano o condimenta las cosas con una limonada italiana.

Sipsmith:

Con una combinación de diez ingredientes botánicos y un sabor audaz y complejo, Sipsmith es una ginebra clásica casi perfecta. Es una marca que de alguna manera se las arregla para seguir siendo un clásico sin dejar de ser pionera en el movimiento de la ginebra artesanal.

Sipsmith utiliza un método de destilación de un solo disparo, lo que significa que solo se diluye con agua, no con un espíritu neutro adicional, y fue el primero en reintroducir los alambiques de cobre después de casi dos siglos.

Es una destilería que es mucho más joven de lo que sugiere su marca clásica. Lanzado en 2009, Sipsmith ya ha ayudado a allanar el camino para una buena ginebra sin concesiones que es rica, suave y equilibrada.

En nariz huele bastante similar a muchas otras mejores ginebras calidad precio, pero al degustarlo es donde este espíritu cobra vida.

Si bien el enebro es el cuerpo principal de fuerza, también hay toques de naranjas y limones, casia, cilantro y un suave toque picante. Mezcle con su tónico favorito para resaltar los sabores.

Brockman’s: la mejor ginebra para cócteles

Brockman’s no es más que una ginebra moderna. Con su elegante botella negra, es una marca que no tiene miedo de destacarse detrás de la barra con una marca premium que da una idea de lo que hay dentro.

El objetivo detrás del espíritu era crear una ginebra muy diferente a cualquier otra disponible en el mercado. La destilería combinó conocimientos e ideas para forjar una botella con un intrincado equilibrio de ingredientes botánicos con un sabor complejo.

La ginebra Brockman es lo suficientemente suave para disfrutarla sola, pero el verdadero secreto proviene de mezclarla en un cóctel.

El perfil de sabor único lo convierte en la base perfecta para una gran variedad de tragos diferentes, particularmente aquellos que enfatizan los sabores afrutados y de bayas.

Utiliza cilantro búlgaro, arándanos y moras y cáscara de naranja valenciana seca y agridulce junto con bayas de enebro toscano para crear una ginebra suave y distintiva: perfecta para cócteles.

Monkey 47: la mejor ginebra por el precio

Procedente de la Selva Negra de Alemania, Monkey 47 usa 47 botánicos en su ginebra.

Es una marca que está muy convencida de que cuanto más grande es mejor cuando se trata de combinaciones de sabores, utiliza de todo, desde almendras y menta hasta pimienta de Jamaica y pomelo con miel en su proceso de destilería. Entre los botánicos también hay seis tipos diferentes de pimiento.

Su arma secreta para su perfil de sabor único proviene de las arándanos rojos agregados, extraídos de la Selva Negra. Es una marca que disfruta de su estatus de culto, gracias a su compleja composición.

La gran cantidad de botánicos hacen de esta una ginebra muy interesante para degustar. Ofrece sabores que refluyen y fluyen cuanto más bebes, ya que cada uno de los ingredientes botánicos sale a la luz.

Los cítricos son uno de los sabores más destacados, seguido de un bouquet de frutas y flores.

Su complejidad funciona a su favor, y Monkey 47 es definitivamente un placer para la multitud. Pruébelo puro o disfrútelo como el compañero perfecto en un G&T.

la Mejor Ginebra del Mundo

Gin Drumshanbo Gunpowder Irish

En algún lugar entre un estilo New Western y el clásico London Dry, Gunpowder combina enebro, bergamota y un toque de notas salinas en la nariz.

En boca es vibrante y picante, con un condimento de notas verdes y herbáceas. Esto es sutil pero versátil y ofrece un maravilloso Gimlet con un precio razonable.

Gin Mare Mediterranean 

Destilada para evocar ingredientes mediterráneos, Gin Mare tiene aromas de romero, enebro, semillas de hinojo y un ligero toque de cilantro. En boca es picante y mentolado y se adapta perfectamente a los G&T.

¿Qué es exactamente la ginebra?

A diferencia de las bebidas que se clasifican según su técnica de destilación o los ingredientes utilizados para crear el espíritu, la ginebra es una cuestión de gusto.

Con esto queremos decir que la ginebra es solo ginebra si tiene enebro como sabor predominante y un contenido de alcohol de al menos 37,5% ABV.

Las bayas de enebro se han utilizado para hacer bebidas espirituosas prácticamente desde el año punto, pero se cree que la ginebra de hoy es un derivado de la ginebra holandesa, comúnmente se dice que fue inventada por el químico Sylvius de Bouve en el siglo XVII.

Como la mayoría de las cosas relacionadas con los turbios comienzos de la ginebra, esto es muy controvertido, y una forma básica de ginebra estaba en Inglaterra casi al mismo tiempo que una especie de medicina (y no se disfrutaba exactamente).

Pero pase lo que pase, cuando el rey holandés Guillermo III se estableció en el trono, la ginebra era parte de la vida en este país.

Llegó a su primer apogeo en la década de 1700, en lo que se llamó la ‚Gin Craze‘, aunque se le perdonará por asumir que el término se relaciona con el renacimiento más reciente del espíritu: el año pasado, la industria del Reino Unido estaba valorada en £ 3 mil millones.

Mientras que la ginebra tiende a ser más floral y fragante, con un sabor fuerte gracias al vino de malta en su núcleo (que a su vez requiere más condimentos y más azúcar para equilibrarlo), la ginebra es más seca, más aguda y tiene un mayor enfoque en enebro.

Requiere un licor base que generalmente (pero no siempre) es de sabor neutro, y que se puede hacer a partir de varias cosas.

A menudo, en realidad no lo hacen las personas que lo convierten en ginebra, sino que lo compran a partir de alambiques dedicados y luego se mezclan con el conjunto específico de saborizantes de esa marca: bayas de enebro, por supuesto, más cualquier otro ingrediente botánico deseado (los populares son naranja, limón, canela, nuez moscada, cilantro y raíz de angélica).

Dicha mezcla se realiza generalmente a través de un proceso de redestilación, pero un método más básico es simplemente remojar el licor con los otros ingredientes; esto hará una ginebra ‚compuesta‘ o de ‚bañera‘ porque, bueno, técnicamente podrías tirar todo en una bañera y espero lo mejor.

Quizás eso sea injusto para quienes hacen muy buenas ginebras compuestas, pero es mucho más común, en estos días, ver ginebras elaboradas mediante redestilación.

Más información sobre la ginebra: cómo se elabora la ginebra

La ginebra es un aguardiente elaborado con cereales e ingredientes botánicos. El método estándar para producir ginebra es usar alcohol de grano neutro y combinarlo con una variedad de botánicos como enebro, cilantro, cáscara de cítricos, canela, almendra o regaliz.

Para ser llamado ginebra, el aguardiente debe contener enebro y ese debe seguir siendo su sabor y aroma más dominantes.

La ginebra se distingue de otras bebidas espirituosas de diferentes maneras. Para empezar, es un licor que no se puede envejecer, por eso la mayoría de las ginebras son claras. En términos generales, solo Genever se envejece en barrica.

Otra gran diferencia es el proceso de destilación. En lugar de ser una simple destilación, como el vodka, los ingredientes botánicos se introducen al principio del proceso para maximizar sus sabores y aromas.

Los términos a conocer cuando se habla de ginebra

Bathtub gin: Bathtub gin se refiere a un licor casero elaborado en condiciones de aficionados. El término se remonta a la era de la prohibición de 1920. Hoy en día, es un término que se usa para los destiladores que desean experimentar con el uso de nuevos ingredientes botánicos empapados directamente en el líquido.

Ginebra envejecida en barril: relativamente poco común en el mundo de la ginebra, las ginebras envejecidas en barril son exactamente eso: ginebras que han sido envejecidas en un barril. Es una práctica un poco inusual, que permite que la ginebra absorba algunos de los sabores de los barriles, así como los ingredientes botánicos. La ginebra añejada en barrica tiene un toque de color, que casi recuerda a algunos whiskies más ligeros.

Botánicos: semillas, bayas, raíces, frutas y hierbas que se utilizan en el proceso de destilación para dar sabor a la ginebra. Los compuestos aromáticos (generalmente aceites) se liberan durante este proceso para crear la composición única de la botella.

Ginebra contemporánea: Ginebras que tienen un sabor destacado distinto al enebro. Aunque el enebro siempre se incluye en el espíritu, la ginebra contemporánea se refiere a una botella que sabe a otros ingredientes botánicos o aromatizantes.

Fijador: Los botánicos más importantes que se utilizan para unir los sabores de la ginebra. Algunos de los más comunes incluyen lirio y raíz de angélica.

Genever: También conocida como ginebra Schiedam, Genever es el precursor holandés de la ginebra y se remonta al siglo XIII. Aunque el enebro está presente, es un tipo de ginebra que no se define por sus ingredientes botánicos. También utiliza una base no neutra como malta mezclada con cebada, trigo, centeno o maíz, lo que resulta en una diferencia de sabor.

London Dry: el tipo de ginebra más producido en todo el mundo. No tiene que estar hecho en Londres, pero debe tener un alto contenido de enebro y, a menudo, contiene un agente amargo como la quinina. Es el tipo de ginebra más versátil para cócteles.

Old Tom: la ginebra original utilizada para un cóctel Tom Collins. La ginebra Old Tom es típicamente más dulce que la ginebra London Dry gracias a sus jarabes simples y a menudo usa aromas cítricos. Se produce en el Reino Unido y también en varias destilerías estadounidenses.

Fuerza de la Marina: La ginebra de fuerza de la Marina es la más fuerte con alrededor del 57% ABV. El nombre proviene de los aguardientes destilados en el siglo XVIII solicitados por la Royal Navy. Sin embargo, el nombre en sí solo se acuñó en la década de 1990 como una estrategia de marketing para resaltar los licores de alta intensidad.

Cómo seleccionamos las mejores ginebras

Hay menos reglas y regulaciones asociadas con la ginebra en comparación con otras bebidas espirituosas, lo que hizo que el proceso de selección de esta guía fuera ligeramente diferente.

Como siempre, tomamos en consideración la opinión de expertos, la elección popular y algunas botellas menos conocidas para compilar la lista.

Sin embargo, con más factores en juego, nuestra guía también consideró la gama de botánicos y sabores notables que ofrece cada marca.

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